जेपी रेजिडेंसी मेनर में आयोजित किया गया केक मिश्रण समारोह
प्रत्येक वर्ष की भांति इस वर्ष भी जेपी रेजीडेंसी मेनर होटल में केक मिश्रण समारोह का आयोजन किया गया।
समारोह में शहर के गणमान्य व्यक्तियों सहित पर्यटकों ने भी प्रतिभाग किया।जेपी रेजिडेंसी मैनर होटल में आयोजित केक मिश्रण समारोह को क्रिसमस की तैयारी के रूप में देखा जाता है।
समारोह का मुख्य आकर्षण प्लम केक रहा जिसमें लगभग 50 किलो से अधिक मात्रा में हाईलाइट इन मेल्ट सूखे फलों की एक सारणी को शामिल किया गया जिसमें किशमिश, क्रैनबेरी, काजू और खुमानी समेत क्रिसमस केक के लिए आवश्यक सुगंधित मसालों का चयन किया गया।केक मिश्रण समारोह में उपस्थित सभी मेहमानों, मैनेजमेंट और शेफ ने केक के लिए जमा किये गये मिश्रण में विभिन्न प्रकार कि अल्कोहल मिला कर छोड़ दिया गया।
पीयूष कपूर जनरल मैनेजर द्वारा बताया गया कि जेपी रेजिडेंसी मैनर होटल में यह समारोह प्रत्येक वर्ष मनाया जाता है इस समारोह की विशेषता यह है कि क्रिसमस कि तैयारी के रूप में हम इस समारोह को देखते हैं।
तनुज नय्यर EAM (f&b) ने बताया कि हमारे द्वारा जो यह केक बनाने का आयोजन किया गया है इसकी विशेषता है कि विभिन्न प्रकार के ड्राई फ्रूट्स में अल्कोहल का मिश्रण कर लगभग एक माह तक हम इसको भिगोकर रखेंगे फिर क्रिसमस केक तैयार होगा।
आयोजित समारोह में होटल के जनरल मैनेजर पीयूष कपूर,EAM(F&B) तनुज नाय्यर, शेफ प्रकाश नेगी, पूर्व पालिका अध्यक्ष ओ०पी० उनियाल, प्रोफेसर गणेश शैली,विजय गुरूंग,आर्यन देव उनियाल सहित दर्जनों लोगों उपस्थित रहें।
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